bar_chart Fácil
Arepa de Carne Mechada
1h 25m
favorite
Arroz Integral conVerduras Salteadas
schedule
1h 43m
restaurant
4 Porciones
local_fire_department
Dificultad Fácil
El arroz integral con verduras salteadas es un plato humilde que exalta los dones de la tierra, alineándose con la visión adventista de una vida sana. Su combinación de texturas y colores refleja la diversidad de la creación divina. Ideal para el día a día o para compartir en la mesa fraternal, este plato nutre bien tu cuerpo. Prepararlo es una oportunidad para agradecer a Dios por la abundancia natural.
34m
Prep
1h 9m
Cocción
292
Calorías
17%
Proteína
shopping_basket Ingredientes
- 1 taza de arroz integral
- 2.5 tazas de agua
- 1 calabacín mediano, cortado en cubos pequeños
- 1 pimiento amarillo, cortado en cubos pequeños
- 1 zanahoria mediana, cortada en rodajas finas
- 1/2 taza de brócoli, en floretes pequeños
- 1/4 taza de cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, triturados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano seco
cooking Preparación
1
Cocción del arroz integral:
1.Enjuaga el arroz integral bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón.
2.En una olla mediana, hierve las 2.5 tazas de agua con una pizca de sal.
3.Agrega el arroz, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina por 35-40 minutos o hasta que el agua se
absorba.
4.Retira del fuego y deja reposar tapado por 5 minutos, luego esponja con un tenedor.
2
Preparación de las verduras:
1.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2.Añade la cebolla y el ajo, y sofríe por 2-3 minutos hasta que estén fragantes.
3.Incorpora la zanahoria, pimiento, calabacín y brócoli, y saltea por 8-10 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
3
Sazonado y mezcla:
1.Agrega la salsa de soya, sal, pimienta y orégano a las verduras, mezclando bien.
2.Incorpora el arroz integral cocido a la sartén y revuelve suavemente para combinar todos los
ingredientes.
3.Cocina por 2-3 minutos más, asegurándote de que el arroz se caliente uniformemente.
4
Presentación:
1.Sirve caliente en platos individuales o en una fuente para compartir.
5
Nota final:
Este plato sencillo y nutritivo es una bendición para la mesa, promoviendo la salud y la gratitud por los
alimentos que Dios provee.
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